L’ente fiera Messe Düsseldorf, di comune accordo con i suoi partner, ha stabilito la data della prossima edizione di Interpack, che tornerà dal 4 al 10 maggio 2023 presso l’area fieristica di Düsseldorf insieme a Components, la fiera dedicata al settore dei subfornitori dell'industria del packaging ...

L'autenticità rappresenta un elemento fondamentale del processo di narrazione di alimenti e bevande, se si considera che il 27% dei consumatori curiosi riguardo a ciò che mettono in tavola la ritengono importante per ritenere un prodotto davvero genuino. Una nuova indagine di Innova Market Insights...

Sulla rivista LWT - Food Science and Technology è stato pubblicato un lavoro condotto presso l’Università belga di Ghent, volto alla valutazione tecnologica e microbiologica delle diverse condizioni di conservazione del pane precotto, una tecnica che contribuisce all'estensione della shelf-life fisi...

Con B&R monitoraggio a distanza continuo e sicuro dei dati di macchina B&R consente ai costruttori di macchine di stabilire una connessione continua con impianti e macchinari sul campo. Con LogTunnel, i dati delle macchine di tutto il mondo possono essere archiviati in un database centraliz...