Indici mensili

       

Dal 1950 Tecnica Molitoria viene pubblicata ogni mese per un totale di oltre 2.500 pagine annue. È redatta espressamente per tecnici, industriali e artigiani mugnai, pastai e mangimisti, e tratta tutto il settore partendo dai cereali fino alla chimica analitica.

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TECNICA MOLITORIA Vol. 68 - NOVEMBRE 2017

TECNICA MOLITORIA VOL. 68 - OTTOBRE 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 68 - SETTEMBRE 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 68 - AGOSTO 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 68 - LUGLIO 2017

TECNICA MOLITORIA VOL. 68 - GIUGNO 2017

TECNICA MOLITORIA VOL. 68 - MAGGIO 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 68 N. 18/A - 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 68 - APRILE 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 68 – MARZO 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 68 - FEBBRAIO 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 68 - GENNAIO 2017

TECNICA MOLITORIA Vol. 67 - DICEMBRE 2016

TECNICA MOLITORIA Vol. 67 - OTTOBRE 2016

TECNICA MOLITORIA Vol. 67 - NOVEMBRE 2016

  Finalmente, dopo un anno e mezzo di blocco imposto dalla pandemia, possiamo riprendere a viaggiare. La nostra presenza a fianco di tutti i clienti è una parte imprescindibile del nostro lavoro quotidiano, che purtroppo è mancata per troppo tempo. Proprio per questo, in tale situazione, assum...

  Il giovane Marco Nataloni a Cernobbio, Villa d’Este, per il Forum The European House-Ambrosetti dal 3 al 5 settembre   Aver avuto la possibilità di varcare la soglia di Villa d’Este e di prendere parte ad una manifestazione importante come quella del Forum Ambrosetti, è stata una vera...

Nei giorni 25-27 ottobre 2021 si terrà interamente online il convegno “Whole Grain Summit. From Science to global application”, WGS2021, dedicato interamente al mondo dei prodotti integrali. Questo importante evento internazionale, giunto alla sua settima edizione, e’ coorganizzato dall’Associazione...

  Ci sono ambienti che richiedono pavimenti in resina, altri pavimenti in piastrelle.  Non c’è la soluzione migliore in assoluto, vi è la fiducia verso il fornitore che, con la propria esperienza in funzione della destinazione d’uso dei vari reparti, porta il miglior risultato al Cliente...

Il Consiglio europeo di informazione sull’alimentazione (EUFIC) ha cercato di fare chiarezza sulle più comuni preoccupazioni relative alla relazione tra Covid-19 e cibo, anche per combattere la disinformazione che circola sull’argomento.   Cibo, integratori e prevenzione In primo luogo, non ...

L’analista di mercato Mintel ha individuato tre tendenze chiave che daranno forma al settore alimentare, delle bevande e della ristorazione in tutto il mondo nei prossimi 10 anni. La prima è quella che vede il progresso e il successo delle aziende che si dimostreranno più attente al miglioramento d...

In-Vitality è l’unico evento in Italia dedicato agli ingredienti e materie prime nei mercati degli alimenti funzionali, supplementi e nel settore nutrizionale.  Con lo scopo di valorizzare il mercato italiano e gli operatori stessi, il suo ricco contenuto scientifico e formato si rivolgono a s...

Un recente studio dell'Università della Finlandia orientale e dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), ha rilevato che gli adulti che consumano la segale integrale hanno livelli di serotonina più bassi rispetto alle persone che mangiano pane a basso contenuto di fibre. I risulta...

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