Per gli addetti ai lavori del mondo vitivinicolo e beverage, SIMEI è stato senza dubbio l’appuntamento nazionale più importante. È qui che si incontrano i maggiori protagonisti del mercato che sul concept 2019 Vino e Tecnologie hanno presentato innovazioni, macchine e impianti dedicati. Ed è questo ...

Quanto tempo e quanti sforzi occorrono per costruire una brand reputation solida? Eppure basta una sola ingiunzione di richiamo di un lotto di produzione per rischiare di compromettere il lavoro di anni; anche per questa ragione sempre più aziende introducono l’ispezione dei prodotti alimentari per ...

ICOGUANTI S.p.A. mette a disposizione, oltre ad una vasta gamma di guanti monouso e riusabili idonei alla manipolazione degli alimenti per un contatto di breve durata (30 minuti), LINEA BLU una nuova linea specialistica di prodotti riusabili e monouso idonei al contatto con alimenti, i quali sono st...

Oltre il 45% di richiami di prodotti alimentari negli USA, nel 2018, è stato causato da mancanza di informazioni su allergeni o ad errori di codifica.  La completezza e la correttezza delle informazioni sul packaging del prodotto alimentare si può ottenere facilmente sostituendo il data entry da pa...