Il campo elettrico pulsato (PEF) è una tecnologia non termica in grado di favorire l'estrazione di colore e polifenoli dalle bucce dell'uva. La maggior parte delle pubblicazioni sul PEF in vinificazione riportano dati relativi a varietà internazionali, considerando poco le cultivar minori e gli effe...

  Troppa incertezza delle aziende dovuta all’alto numero dei contagi   Dopo aver consultato i suoi partner delle associazioni, dell’industria e il comitato consultivo, Messe Düsseldorf ha deciso di annullare interpack 2021, in programma dal 25 febbraio al 3 marzo, a causa delle limitazi...

Prolungata fino al 2023 la partnership strategica tra la Federazione italiana vignaioli indipendenti e il leader di produzione di chiusure sostenibili per il vino Si consolida la partnership tra Nomacorc by Vinventions e la FIVI, con un accordo che sarà valido fino al 2023. La collaborazione inizia...

  B&R introduce un nuovo segmento curvo per il sistema di movimentazione SuperTrak   Da oggi è disponibile un segmento curvo a 180° più ampio per il sistema di trasporto intelligente di fabbrica SuperTrak. La nuova curvatura tollera maggiori forze di tenuta e propulsione. I carrelli...