It is the only Italian magazine dealing with the world of food ingredients: raw materials, semifinished products, additives, flavours, food colours, sweeteners, improving agents and all the products used in food processing and optimization. Six issues, format 220x290 mm, are published every year, including scientific articles, news and columns concerning the development, use and analysis of ingredients and the marketing of finished products.

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INGREDIENTI ALIMENTARI Vol. 20 - SEPTEMBER/OCTOBER 2021

INGREDIENTI ALIMENTARI Vol. 20 - JULY/AUGUST 2021

INGREDIENTI ALIMENTARI Vol. 20 - MAY/JUNE 2021

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INGREDIENTI ALIMENTARI Vol. 19 - SEPTEMBER/OCTOBER 2020

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