ALIMENTI FUNZIONALI Vol. 9 - GIUGNO 2017
3 - Unplugged
4 - Diritto alimentare (G. Andreis)
Aggiornamenti: la disciplina sugli alimenti per sportivi
8 - Functional Trends
12 - Bellezza
Natura e ricerca per lo sport (I. Nicoletti) - Lotta all’invecchiamento: ecco l’Age Therapy - La bellezza viene dal latte - Il cioccolato per una pelle più giovane
16 - Gestione del peso
Più facile la gestione del peso - Il piatto unico per chi lotta contro il tempo - Agave: pro e contro il dolcificante naturale – I flavonoidi aiutano a tenere il peso sotto controllo - Dolcificanti ipocalorici non sempre la scelta giusta
18 - Salute e benessere
Dieta e alimenti funzionali nello sportivo non agonista (A. Taccari) - L’alimentazione per vivere in salute (R. Contato) - La dieta mediterranea a protezione del cuore – Mandorle contro il colesterolo cattivo - Allergie e
intolleranze: il pericolo dei test - Vitamina D contro gli attacchi di asma - Attività antiossidante e migliore funzionalità articolare – Il pane di grani antichi fa bene al cuore – La cannella raffredda lo stomaco - L’alternativa a carne e pesce - La dieta mediterranea rende il cervello più longevo - Il colesterolo si combatte con gusto - Per una digestione completa - Lauretana è l’acqua detox – Il caffè aiuta a tenere lontano il cancro alla prostata - Un no deciso all’infertilità – Succo di barbabietola per attivare il cervello - L’açai fa bene al cuore
32 - L’azienda
Per la vita: focus sull’azienda Forlive
34 - Nutrizione e fitness
Gli effetti della creatina sulla prestazione sportiva (L. Inglesi - M. Malaguti) – Integratori avanzati per sportivi – Movimento sì, ma senza esagerare! (R. Buzzi) – La micoterapia a sostegno dello sportivo (S. Cazzavillan) - Mangiare o no prima dello sforzo? - Vitamina D ed esercizio fisico: alleati perfetti per la salute del cuore - Integrazione proteica per tutti
46 - Alimentazione
Celiachia e sport (R. Del Santo) - Surgelate o fresche le verdure fanno sempre bene - Il pane di riso lievitato come quello di grano - Il gluten free come stile di vita - Gnocchi di zucca e seitan alle verdure (R. Botturi) - Cellula vitale (C. Urbinati) - Gelato al cumino nero (nigella) al profumo di mandorla amara e arancia
50 - Allenamento
Functional training a 360 gradi (R. Prina)
54 - Nuove proposte
Labi: a tutta birra! - Chicza, un piacere sano e genuino - Preparati per pane e dolci gluten-free - Nel segno della genuinità - Oro Saiwa festeggia 60 anni e diventa Gluten-free - Superfrutta tascabile - Pasta di lenticchie rosse: bella, buona e sempre al dente - In arrivo da Nutrition & Santé prodotti per tutti i palati - Ferro altamente biodisponibile - Zerbinati atterra a Berlino carica di novità
58 - Notizie dal mondo
Obesità e diabete (G. Tomassetti) - Italiani salutisti - Il polimorfismo flessibile
62 - Contaminazioni senza rete
64 - Elenco inserzionisti e indirizzi aziende
