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RUOLO DELLE CARATT.MATERIA PRIMA E CONDIZIONI PRODUZ.DELLA PASTA NEL DETERMINARNE LA QUALITA' IN COTTURA (RESMINI P. E COLL.)

Rivista: TM 1988 | Numero Fascicolo - Pagina: TM N. 5/88

Autore / Azienda / Argomento: 7 ANALISI PASTA


ruolo delle sostanze antiossidanti della dieta nel mantenimento della salute (C. PERI)

Rivista: IA 1997 | Numero Fascicolo - Pagina: 363: 1289

Autore / Azienda / Argomento: libri


RUOLO DELLE SOSTANZE VOLATILI EMESSE DA CARIOSSIDI DI TRITICUM DURUM L. E SCELTA DELL'OSPITE IN ORYZAEPHILUS SURINAMENSIS (L.), TRIBOLIUM CASTANEUM (HERBST) E TRIBOLIUM CONFUSUM J. DU VAL

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 4: 94-100

Autore / Azienda / Argomento: TREMATERRA P.


RUOLO DI LATTOBACILLI PROTEOLITICI NATURALI NELLA FERMENTAZIONE E STAGIONATURA DELLA SCAMORZA ALTAMURANA

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 634-639

Autore / Azienda / Argomento: BARUZZI F. - A. MATARANTE - M. DE ANGELIS - M. MOREA


RUOLO DI OSSIDASI E PROTEASI NEI PROCESSI TECNOLOGICI INDUSTRIALI DEL CARCIOFO

Rivista: IA 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 561: 5-14

Autore / Azienda / Argomento: RICCERI J.


RUOLO DI OSSIDASI E PROTEASI NEI PROCESSI TECNOLOGICI INDUSTRIALI DEL CARCIOFO

Rivista: IA 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 561: 5-14

Autore / Azienda / Argomento: BARBAGALLO R.N.


RUOLO DI OSSIDASI E PROTEASI NEI PROCESSI TECNOLOGICI INDUSTRIALI DEL CARCIOFO (RICCERI J. - BARBAGALLO R.N.)

Rivista: IA 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 561: 5-14

Autore / Azienda / Argomento: ORTAGGI


RUOLO DI OSSIDASI E PROTEASI NEI PROCESSI TECNOLOGICI INDUSTRIALI DEL CARCIOFO (RICCERI J. - BARBAGALLO R.N.)

Rivista: IA 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 561: 5-14

Autore / Azienda / Argomento: TECNOLOGIE E PROCESSI


RUOLO DI SOSTANZE VOLATILI DEI CEREALI NELLA LOCALIZZAZIONE DELL'HABITAT DELL'OSPITE IN THEOCOLAX ELEGANS (WESTWOOD) (HYMENOPTERA: PTEROMALIDAE)

Rivista: ANTIPARASSITARIA | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 186-193

Autore / Azienda / Argomento: GERMINARA G.S. - ROTUNDO G. - DE CRISTOFARO A.


RUOLO DI ß-GLUCOSIDASI ISOLATA D'ATTIVITÀ ENZIMATICHE COLLATERALI SUL RILASCIO DI TRANS-RESVERATROLO NEI VINI

Rivista: CISETA 2005 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 750-754

Autore / Azienda / Argomento: BARBAGALLO R.N. - A. TODARO - G. SPAGNA



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