Questo è l’archivio degli articoli e delle notizie pubblicati dalle riviste della CHIRIOTTI EDITORI. Sono presenti tutti gli articoli e le notizie dal 1984 ad oggi (per “Tecnica Molitoria” vi sono gli articoli dal 1950).
Attenzione: il database permette di ricercare gli articoli comparsi sulle nostre riviste secondo i criteri sottoelencati e vengono visualizzati esclusivamente tali dati; per poter avere l’articolo integrale si deve fare richiesta con il modulo d’ordine da stampare e inviare per fax (0121 794480) o scannerizzarlo e inviarlo per Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

L'invio dell'articolo integrale è un servizio a pagamento e viene fornito direttamente il documento in formato PDF. Per chiarimenti scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
NOTA BENE: gli articoli integrali sono disponibili solo dal 2013 (incluso) in poi
 

CRITERI DI RICERCA

Selettore impostato su "Tutti i campi..."
Utilizzando questo tipo di selezione è possibile cercare una qualsiasi parola (es. "frumento") e visualizzare tutti i record che contengono la parola selezionata.


Selettore impostato su "Rivista"
E' possibile ottenere la lista completa degli articoli e notizie di tutta un’annata indicando l'abbreviazione del nome della rivista e l’anno desiderato (es. "PI 2014")
IA sta per Industrie Alimentari
IB per Industrie delle Bevande
INGAL per Ingredienti Alimentari
PI per Pasticceria Internazionale
TM per Tecnica Molitoria
IJFS per Italian Journal of Food Science
IBT per Italian Beverage Technology
IFT per Italian Food Technology
IFBT per Italian Food & Beverage Technology, dal n. 1 al n. 14

.

Pagina 853 di 860 Risultati 8521 - 8530 di 8598

ArticoliOrdina per: Rivista

RUOLO DELLA B-GLUCOSIDASI ISOLATA DA ATTIVITÀ ENZIMATICHE COLLATERALI SUL RILASCIO DI TRANS-RESVERATROLO NEI VINI

Rivista: IB 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 208: 130-1

Autore / Azienda / Argomento: TODARO A.


RUOLO DELLA B-GLUCOSIDASI ISOLATA DA ATTIVITÀ ENZIMATICHE COLLATERALI SUL RILASCIO DI TRANS-RESVERATROLO NEI VINI

Rivista: IB 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 208: 130-1

Autore / Azienda / Argomento: SPAGNA G.


RUOLO DELLA B-GLUCOSIDASI ISOLATA DA ATTIVITÀ ENZIMATICHE COLLATERALI SUL RILASCIO DI TRANS-RESVERATROLO NEI VINI (R.N. BARBAGALLO - A. TODARO - G. SPAGNA)

Rivista: IB 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 208: 130-1

Autore / Azienda / Argomento: VINO


RUOLO DELLA B-GLUCOSIDASI ISOLATA DA ATTIVITÀ ENZIMATICHE COLLATERALI SUL RILASCIO DI TRANS-RESVERATROLO NEI VINI (R.N. BARBAGALLO - A. TODARO - G. SPAGNA)

Rivista: IB 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 208: 130-1

Autore / Azienda / Argomento: ENZIMI


RUOLO DELLA B-GLUCOSIDASI ISOLATA DA ATTIVITÀ ENZIMATICHE COLLATERALI SUL RILASCIO DI TRANS-RESVERATROLO NEI VINI (R.N. BARBAGALLO - A. TODARO - G. SPAGNA)

Rivista: IB 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 208: 130-1

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI VINI


RUOLO DELLA LIPOSSIGENASI NELLA QUALITÀ DEL GRANO

Rivista: TM 2010 | Numero Fascicolo - Pagina: 8: 918

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI CEREALI


RUOLO DELLA LIPOSSIGENASI NELLA QUALITÀ DEL GRANO

Rivista: TM 2010 | Numero Fascicolo - Pagina: 8: 918

Autore / Azienda / Argomento: GRANO


RUOLO DELLA MICROFLORA LATTICA MESOFILA (NSLAB) SULLA PROTEOLISI DEI FORMAGGI A PASTA COTTA E A LUNGA STAGIONATURA TIPO GRANA

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 5: 391-397

Autore / Azienda / Argomento: CHIAVARI C. - FERRI G. - NANNI M. - COPPOLA R. - RANUCCI C. - PUGLIANO G. - CHIANESE L.


RUOLO DELLA MICROFLORA LATTICA MESOFILA SULLA PROTEOLISI DEI FORMAGGI TIPO GRANA

Rivista: IA 2002 | Numero Fascicolo - Pagina: 415: 674-6

Autore / Azienda / Argomento: CHIAVARI C.


RUOLO DELLA MICROFLORA LATTICA MESOFILA SULLA PROTEOLISI DEI FORMAGGI TIPO GRANA

Rivista: IA 2002 | Numero Fascicolo - Pagina: 415: 674-6

Autore / Azienda / Argomento: FERRI G.



Pagina 853 di 860 Risultati 8521 - 8530 di 8598

FoodExecutive

Database Articoli

Pasticceria Extra

Tuttogelato

TTG

www.tuttogelato.it

Alimenti Funzionali

Image
Copyright © 1998-2020 Chiriotti Editori srl Tutti i diritti riservati
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy - P.IVA e C.F. 01070350010 - Tel. +39 0121.393127 - Fax +39 0121.794480 - email info@chiriottieditori.it | Disclaimer

Cookie Policy - Privacy Policy

Chiriotti DEM Popup