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EFFETTI DELLA DECORTICAZIONE SULLE RESE DI MACINAZIONE E SULLE CARATTERISTICHE DEGLI SFARINATI DI GRANO DURO (R.E. CUBADDA - E. MARCONI)

Rivista: TM 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 4: 369-382

Autore / Azienda / Argomento: MACINAZIONE


EFFETTI DELLA DECORTICAZIONE SULLE RESE DI MACINAZIONE E SULLE CARATTERISTICHE DEGLI SFARINATI DI GRANO DURO (R.E. CUBADDA - E. MARCONI)

Rivista: TM 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 4: 369-382

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI CEREALI


EFFETTI DELLA DIFFUSIONE DELL'ACQUA SULLA REAZIONE DI IMBRUNIMENTO ENZIMATICO

Rivista: CISETA 2005 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 982-987

Autore / Azienda / Argomento: DEROSSI A. - C. SEVERINI


EFFETTI DELLA FERTILIZZAZIONE CON AZOTO SULLA QUALITÀ DEL GRANO DURO

Rivista: TM 2008 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 1123

Autore / Azienda / Argomento: CEREALI


EFFETTI DELLA FERTILIZZAZIONE CON AZOTO SULLA QUALITÀ DEL GRANO DURO

Rivista: TM 2008 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 1123

Autore / Azienda / Argomento: PASTA ALIMENTARE


EFFETTI DELLA FERTILIZZAZIONE CON AZOTO SULLA QUALITÀ DEL GRANO DURO

Rivista: TM 2008 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 1123

Autore / Azienda / Argomento: GRANO


EFFETTI DELLA FORMATURA DELL’IMPASTO SULLE CARATTERISTICHE DELLA PASTA FRESCA

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1124

Autore / Azienda / Argomento: PASTIFICAZIONE


EFFETTI DELLA FORMATURA DELL’IMPASTO SULLE CARATTERISTICHE DELLA PASTA FRESCA

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1124

Autore / Azienda / Argomento: PASTA ALIMENTARE


EFFETTI DELLA FORMATURA DELL’IMPASTO SULLE CARATTERISTICHE DELLA PASTA FRESCA

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1124

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI PASTA


EFFETTI DELLA MACERAZIONE SULLA COMPONENTE CROMATICA E POLIFENOLICA DI VINI DA UVE NERELLO MASCALESE

Rivista: CISETA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 374-378

Autore / Azienda / Argomento: LEONI A. - CECCANTONI B. - ESTI M.



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