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EFFETTO DI TRATTAMENTI TERMICI SU MICRORGANISMI INOCULATI IN PASTE FRESCHE FARCITE (P. GIAVEDONI - C.R. LERICI - P. AURELI)

Rivista: TM 1994 | Numero Fascicolo - Pagina: 5: 517-524

Autore / Azienda / Argomento: PASTORIZZATORI


EFFETTO DI TRATTAMENTI TERMICI SU MICRORGANISMI INOCULATI IN PASTE FRESCHE FARCITE (P. GIAVEDONI - C.R. LERICI - P. AURELI)

Rivista: TM 1994 | Numero Fascicolo - Pagina: 5: 517-524

Autore / Azienda / Argomento: PASTA FRESCA


EFFETTO DI TRATTAMENTI TERMICI SULLA QUALITÀ E SHELF-LIFE DI ZUCCHINO DI IV GAMMA

Rivista: CISETA 2011 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 390-39

Autore / Azienda / Argomento: MICELI A. - MINEO V. - PLANETA D.


EFFETTO DI TRE TIPI DI MIELE SU BACILLUS SPP.

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 5: 85-93

Autore / Azienda / Argomento: CORBO M.R. - CAMPANIELLO D. - D'AMATO D. - SINIGAGLIA M.


EFFETTO DI TREONINA E METIONINA NELLA DIETA DELLE OVAIOLE

Rivista: TM 2010 | Numero Fascicolo - Pagina: 11: 1227

Autore / Azienda / Argomento: ADDITIVI


EFFETTO DI TREONINA E METIONINA NELLA DIETA DELLE OVAIOLE

Rivista: TM 2010 | Numero Fascicolo - Pagina: 11: 1227

Autore / Azienda / Argomento: ALIMENTAZIONE ANIMALE


EFFETTO DI UMIDITA’ E TEMPERATURA SUL CALORE SPECIFICO DEL PANE

Rivista: IJFS 1991 | Numero Fascicolo - Pagina: 3: 239-242

Autore / Azienda / Argomento: ZANONI B. - PETRONIO M.


EFFETTO DI UN TRATTAMENTO DI SUPERFICIE CON FILM DI ZEINA SULLA MATURAZIONE DEL GORGONZOLA DOP

Rivista: CISETA 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 8: 578-582

Autore / Azienda / Argomento: TRAVAGLIA F. - COÏSSON J.D. - BARILE D. - BORDIGA M. - PIANA G. - RIVARDO F. - ARLORIO M.


EFFETTO DI XINALASI ED ALFA-AMILASI SULLE MICOTOSSINE DURANTE LA PANIFICAZIONE

Rivista: TM 2017 | Numero Fascicolo - Pagina: 11: 915

Autore / Azienda / Argomento: PANE


EFFETTO DI XINALASI ED ALFA-AMILASI SULLE MICOTOSSINE DURANTE LA PANIFICAZIONE

Rivista: TM 2017 | Numero Fascicolo - Pagina: 11: 915

Autore / Azienda / Argomento: MICOTOSSINE



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