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CAFFÈ ED OGGETTISTICA - FILICORI ZECCHINI

Rivista: PI 2001 | Numero Fascicolo - Pagina: 146: 182

Autore / Azienda / Argomento: CAFFÈ

CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO: INFLUENZA DELLA TIPOLOGIA DI ESTRAZIONE SULLA COMPOSIZIONE CHIMICA E AROMATICA DELLA BEVANDA - CAPORASO N., CIVITELLA A., SACCHI R.

Rivista: IB 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 257: 5-15

Autore / Azienda / Argomento: GENOVESE A.

CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO: INFLUENZA DELLA TIPOLOGIA DI ESTRAZIONE SULLA COMPOSIZIONE CHIMICA E AROMATICA DELLA BEVANDA - CAPORASO N., GENOVESE A., CIVITELLA A.

Rivista: IB 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 257: 5-15

Autore / Azienda / Argomento: SACCHI R.

CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO: INFLUENZA DELLA TIPOLOGIA DI ESTRAZIONE SULLA COMPOSIZIONE CHIMICA E AROMATICA DELLA BEVANDA - CAPORASO N., GENOVESE A., CIVITELLA A., SACCHI R.

Rivista: IB 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 257: 5-15

Autore / Azienda / Argomento: CAFFè

CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO: INFLUENZA DELLA TIPOLOGIA DI ESTRAZIONE SULLA COMPOSIZIONE CHIMICA E AROMATICA DELLA BEVANDA - CAPORASO N., GENOVESE A., CIVITELLA A., SACCHI R.

Rivista: IB 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 257: 5-15

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI SENSORIALI

CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO: INFLUENZA DELLA TIPOLOGIA DI ESTRAZIONE SULLA COMPOSIZIONE CHIMICA E AROMATICA DELLA BEVANDA - CAPORASO N., GENOVESE A., SACCHI R.

Rivista: IB 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 257: 5-15

Autore / Azienda / Argomento: CIVITELLA A.

CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO: INFLUENZA DELLA TIPOLOGIA DI ESTRAZIONE SULLA COMPOSIZIONE CHIMICA E AROMATICA DELLA BEVANDA - GENOVESE A., CIVITELLA A., SACCHI R.

Rivista: IB 2015 | Numero Fascicolo - Pagina: 257: 5-15

Autore / Azienda / Argomento: CAPORASO N.

CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. INDAGINE SULL’INFLUENZA DELLA SALIVA E DEL VOLUME DEL SORSO(GENOVESE A.- CAPORASO N.- CIVITELLA A.- SACCHI R.)CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. INDAGINE SULL’INFLUENZA DELLA SALIVA E DEL VOLUME DEL SORSO(GENOVESE A.- CAPORASO N.- CIVITELLA A.- SACCHI R.)CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. INDAGINE SULL’INFLUENZA DELLA SALIVA E DEL VOLUME DEL SORSO(GENOVESE A.- CAPORASO N.- CIVITELLA A.- SACCHI R.)CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. INDAGINE SULL’INFLUENZA DELLA SALIVA E DEL VOLUME DEL SORSO(GENOVESE A.- CAPORASO N.- CIVITELLA A.- SACCHI R.)CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. 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Rivista: IB 2016 | Numero Fascicolo - Pagina: 264:3-12

Autore / Azienda / Argomento: CAFFè

CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. INDAGINE SULL’INFLUENZA DELLA SALIVA E DEL VOLUME DEL SORSO(GENOVESE A.- CAPORASO N.- CIVITELLA A.- SACCHI R.)CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. INDAGINE SULL’INFLUENZA DELLA SALIVA E DEL VOLUME DEL SORSO(GENOVESE A.- CAPORASO N.- CIVITELLA A.- SACCHI R.)CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. INDAGINE SULL’INFLUENZA DELLA SALIVA E DEL VOLUME DEL SORSO(GENOVESE A.- CAPORASO N.- CIVITELLA A.- SACCHI R.)CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. INDAGINE SULL’INFLUENZA DELLA SALIVA E DEL VOLUME DEL SORSO(GENOVESE A.- CAPORASO N.- CIVITELLA A.- SACCHI R.)CAFFè ESPRESSO, MOKA, NAPOLETANO E AMERICANO. PARTE 2: SIMULAZIONE DELL’AROMA RETRONASALE. 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Rivista: IB 2016 | Numero Fascicolo - Pagina: 264:3-12

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI SENSORIALI

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Rivista: IB 2016 | Numero Fascicolo - Pagina: 264:3-12

Autore / Azienda / Argomento: GENOVESE A.

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