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MODIFICAZIONI MICROBICHE, CHIMICHE E SENSORIALI DI ENGRAULIS ENCRASICOLUS IN CONDIZIONI DI REFRIGERAZIONE, SOTTO GHIACCIO E DI ABUSO TERMICO (P. VISCIANO - M. SCHIRONE - M. MARTUSCELLI - A. IANIERI)

Rivista: IA 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 458: 525-5

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI ORGANOLETTICHE


MODIFICAZIONI NEL GRANO A SEGUITO DELL'ESTRUSIONE (KIM J.C.)

Rivista: TM 1983 | Numero Fascicolo - Pagina: TM N. 4/83

Autore / Azienda / Argomento: ESTRUSIONE


MODIFICAZIONI NEL GRANO A SEGUITO DELL'ESTRUSIONE (KIM J.C.)

Rivista: TM 1983 | Numero Fascicolo - Pagina: TM N. 4/83

Autore / Azienda / Argomento: FARINA


MODIFICAZIONI NEL GRANO A SEGUITO DELL'ESTRUSIONE (KIM J.C.)

Rivista: TM 1983 | Numero Fascicolo - Pagina: TM N. 4/83

Autore / Azienda / Argomento: KIM J.C.


Modificazioni nel valore nutritivo e nella digeribilità dei cereali fioccati

Rivista: TM 1978 | Numero Fascicolo - Pagina: 1:41

Autore / Azienda / Argomento: Tecnica Molitoria vecchi


MODIFICAZIONI ORDINAMENTO LEGISLATIVO: DIPLOMA IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA

Rivista: IB 1997 | Numero Fascicolo - Pagina: 147: 71

Autore / Azienda / Argomento: ISTITUTI


modificazioni strutturali durante la fase primaria della coagulazione del latte - metodi luminometrici ed accumulo di prodotti di nuova formazione

Rivista: IA 1999 | Numero Fascicolo - Pagina: 379: 233-2

Autore / Azienda / Argomento: CATTANEO T.M.P.


modificazioni strutturali durante la fase primaria della coagulazione del latte - metodi luminometrici ed accumulo di prodotti di nuova formazione

Rivista: IA 1999 | Numero Fascicolo - Pagina: 379: 233-2

Autore / Azienda / Argomento: LIZZANO R.


modificazioni strutturali durante la fase primaria della coagulazione del latte - metodi luminometrici ed accumulo di prodotti di nuova formazione

Rivista: IA 1999 | Numero Fascicolo - Pagina: 379: 233-2

Autore / Azienda / Argomento: GIANGIACOMO R.


modificazioni strutturali durante la fase primaria della coagulazione del latte - metodi luminometrici ed accumulo di prodotti di nuova formazione (t.M. P. cattaneo - r. lizzano - r. giangiacomo)

Rivista: IA 1999 | Numero Fascicolo - Pagina: 379: 233-2

Autore / Azienda / Argomento: PRODUZIONE FORMAGGI



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