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USO DI BIOMARKER DI ESPOSIZIONE ALLE FUMONISINE PER VALUTARE L'EFFICACIA IN VIVO DEI METODI DI DETOSSIFICAZIONE DELLE DERRATE

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 4: 59-65

Autore / Azienda / Argomento: SOLFRIZZO M. - G. AVANTAGGIATO - A. VISCONTI


QUALITÀ DELLA BIOMASSA FOGLIARE DI MIRTO (MYRTUS COMMUNIS L.) E PRODUZIONE DI LIQUORI

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 519-523

Autore / Azienda / Argomento: MULAS M. - R.A.M. MELIS - S. BISCARO - L. PARPINELLO


LA MICROFLORA DEL PECORINO ABRUZZESE NEL CORSO DELLA STAGIONATURA: INDAGINE VOLTA ALL'INDIVIDUAZIONE DI INDICI DI QUALITÀ

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 5: 79-84

Autore / Azienda / Argomento: SERIO A. - CENTI V. - IMPERIALE P. - DEL GALLO M. - LEPIDI A.


REAZIONI ENZIMATICHE IN SISTEMI CONGELATI: EFFETTO COMBINATO DI FATTORI TERMODINAMICI E CINETICI

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 2: 891-899

Autore / Azienda / Argomento: LERICI C.R. - MANZOCCO L. - ANESE M. - PITOTTI A. - MALTINI E.


METODICHE PCR-CORRELATE APPLICATE ALLA SPECIAZIONE ANIMALE: ANALISI DI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 1159-11

Autore / Azienda / Argomento: COÏSSON J.D. - E. CERETI - F. TRAVAGLIA - M. ARLORIO


VALUTAZIONE DI METODI PER LA RICERCA DI ESCHERICHIA COLI O157:H7 IN CARNE BOVINA ARTIFICIALMENTE CONTAMINATA

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 3: 259-262

Autore / Azienda / Argomento: MUTTI P. - PANCINI E. - MANGANELLI E. - DALL'AGLIO C. - BARBUTI S. - RICCÒ S.


IL NERO D'AVOLA: CONFRONTO TRA DUE FORME DI ALLEVAMENTO

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 420-425

Autore / Azienda / Argomento: MORETTI S. - M.C. COMANDINI - M. ESTI


RICONOSCIMENTO DI SEIROPROTEINE E/O DI SIERO DI LATTE VACCINO IN DERIVATI OVI-CAPRINI

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 2: 561-568

Autore / Azienda / Argomento: CATTANEO T.M. - NIGRO F. - TOPPINO P.M.


DIGERIBILITÀ DEI CARBOIDRATI NEL PANE A LIEVITAZIONE ACIDA

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 4: 858-865

Autore / Azienda / Argomento: BRIGHENTI F. - F. SCAZZINA


LA RIVOLUZIONE BÜCHI NELLA DETERMINAZIONE DEI GRASSI TOTALI

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 4: 1089-10

Autore / Azienda / Argomento: MANTOVANI F.



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