Questo è l’archivio degli articoli e delle notizie pubblicati dalle riviste della CHIRIOTTI EDITORI. Sono presenti tutti gli articoli e le notizie dal 1984 ad oggi (per “Tecnica Molitoria” vi sono gli articoli dal 1950).
Attenzione: il database permette di ricercare gli articoli comparsi sulle nostre riviste secondo i criteri sottoelencati e vengono visualizzati esclusivamente tali dati; per poter avere l’articolo integrale bisogna acquistare l'articolo in PDF sullo SHOP e poi fare la richiesta dell'articolo alla seguente pagina.

L'invio dell'articolo integrale è un servizio a pagamento e viene fornito direttamente il documento in formato PDF. Per chiarimenti scrivere a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
NOTA BENE: gli articoli integrali sono disponibili solo dal 2013 (incluso) in poi
 

CRITERI DI RICERCA

Selettore impostato su "Tutti i campi..."
Utilizzando questo tipo di selezione è possibile cercare una qualsiasi parola (es. "frumento") e visualizzare tutti i record che contengono la parola selezionata.


Selettore impostato su "Rivista"
E' possibile ottenere la lista completa degli articoli e notizie di tutta un’annata indicando l'abbreviazione del nome della rivista e l’anno desiderato (es. "PI 2014")
IA sta per Industrie Alimentari
IB per Industrie delle Bevande
INGAL per Ingredienti Alimentari
PI per Pasticceria Internazionale
TM per Tecnica Molitoria
IJFS per Italian Journal of Food Science
IBT per Italian Beverage Technology
IFT per Italian Food Technology
IFBT per Italian Food & Beverage Technology, dal n. 1 al n. 14

Page 2249 of 2365 Results 22481 - 22490 of 23650

ArticoliOrdina per: Rivista

SUGGERIMENTI PRATICI: PRODOTTI A LUNGA CONSERVAZIONE

Rivista: PI 1986 | Numero Fascicolo - Pagina: PI N. 52/8

Autore / Azienda / Argomento: MANCASTROPPA O


SUGGERIMENTI PRATICI: SECONDO TIPO DI KRANZ - GUGELHOPF - LA BRIOCHE DI PASTICCERIA

Rivista: PI 1981 | Numero Fascicolo - Pagina: 21: 61

Autore / Azienda / Argomento: MANCASTROPPA O.


SUGGERIMENTI PRATICI: SECONDO TIPO DI KRANZ - GUGELHOPF - LA BRIOCHE DI PASTICCERIA- MANCASTROPPA

Rivista: PI 1981 | Numero Fascicolo - Pagina: 21: 61

Autore / Azienda / Argomento: LIEVITATI


SUGGERIMENTI PRATICI: SUA ALTEZZA IL PANETTONE BASSO, PANETTONE CON SISTEMA A LIEVITI MISTI, PANETTONE PINEROLESE

Rivista: PI 1982 | Numero Fascicolo - Pagina: 29: 80

Autore / Azienda / Argomento: MANCASTROPPA O.


SUGGERIMENTI PRATICI: SUA ALTEZZA IL PANETTONE BASSO, PANETTONE CON SISTEMA A LIEVITI MISTI, PANETTONE PINEROLESE - MANCASTROPPA O.

Rivista: PI 1982 | Numero Fascicolo - Pagina: 29: 80

Autore / Azienda / Argomento: LIEVITATI


SUGGERIMENTI PRATICI: TUTTO SUL LIEVITO NATURALE

Rivista: PI 1983 | Numero Fascicolo - Pagina: 31: 108

Autore / Azienda / Argomento: MANCASTROPPA O.


SUGGERIMENTI PRATICI: TUTTO SUL LIEVITO NATURALE - MANCASTROPPA O.

Rivista: PI 1983 | Numero Fascicolo - Pagina: 31: 108

Autore / Azienda / Argomento: LIEVITATI


SUGGERIMENTI PRATICI: UN DOLCE DELLA VALTELLINA - LA RESTA - PASTINE INGLESI - O. MANCASTROPPA

Rivista: PI 1982 | Numero Fascicolo - Pagina: 25: 81

Autore / Azienda / Argomento: DOLCI REGIONALI


SUGGERIMENTI PRATICI: VARIE QUALITA’ DI AMARETTI

Rivista: PI 1980 | Numero Fascicolo - Pagina: 16: 62

Autore / Azienda / Argomento: MANCASTROPPA O.


SUGGERIMENTI PRATICI: VARIE QUALITA’ DI AMARETTI - MANCASTROPPA O.

Rivista: PI 1980 | Numero Fascicolo - Pagina: 16: 62

Autore / Azienda / Argomento: BISCOTTI



Page 2249 of 2365 Results 22481 - 22490 of 23650

FoodExecutive

Database Articoli

PasticceriaInternazionale

Tuttogelato

Alimenti Funzionali

Image
Copyright © 1998-2024 Chiriotti Editori srl Tutti i diritti riservati
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy - P.IVA e C.F. 01070350010
Tel. +39 0121.393127 -  info@chiriottieditori.it - Abbonamenti +39 0121.378147 abbonamenti@chiriottieditori.it
Disclaimer - C
ookie Policy - Privacy Policy

Chiriotti DEM Popup