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STUDIO E PREVENZIONE DI UN’ALTERAZIONE CROMATICA SUPERFICIALE DELLO STRACCHINO (G. COMI - S. COLLOVATI - I. CROATTINI - A. SURMELJ - L. COCOLIN)

Rivista: IA 2001 | Numero Fascicolo - Pagina: 405: 729-7

Autore / Azienda / Argomento: FORMAGGI


STUDIO E PREVENZIONE DI UN’ALTERAZIONE CROMATICA SUPERFICIALE DELLO STRACCHINO (G. COMI - S. COLLOVATI - I. CROATTINI - A. SURMELJ - L. COCOLIN)

Rivista: IA 2001 | Numero Fascicolo - Pagina: 405: 729-7

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI ALIMENTI


STUDIO E PREVENZIONE DI UN’ALTERAZIONE CROMATICA SUPERFICIALE DELLO STRACCHINO (G. COMI - S. COLLOVATI - I. CROATTINI - A. SURMELJ - L. COCOLIN)

Rivista: IA 2001 | Numero Fascicolo - Pagina: 405: 729-7

Autore / Azienda / Argomento: HACCP


STUDIO E PROGETTAZIONE DI NUOVE CONFEZIONI CON SUSCEPTOR PER IL RISCALDAMENTO IN FORNO A MICROONDE DEL PRODOTTO “PIZZA PRECOTTA SURGELATA”

Rivista: CISETA 2011 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 731-73

Autore / Azienda / Argomento: ZAMBUCHINI B. - STURBA M. - PERINI D.


STUDIO E SALVAGUARDIA DELLE CAVE PER MACINE

Rivista: TM 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 722

Autore / Azienda / Argomento: STORIA


STUDIO E SALVAGUARDIA DELLE CAVE PER MACINE

Rivista: TM 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 722

Autore / Azienda / Argomento: MACINE


STUDIO E VALUTAZIONE DELLA QUALITÀ DI ORTOFRUTTICOLI DELLA IV GAMMA A MEZZO DI CALORIMETRIA IN ISOTERMA

Rivista: CISETA 2005 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 362-367

Autore / Azienda / Argomento: ROCCULI P. - F.G. GÓMEZ - S. ROMANI - L. WADSÖ - M. DALLA ROSA - I. SJÖHOLM


STUDIO ECO-ENOLOGICO DI LIEVITI SACCHAROMYCES DEI VINI RECIOTO E AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Rivista: IB 1999 | Numero Fascicolo - Pagina: 163: 503-5

Autore / Azienda / Argomento: SUZZI G.


STUDIO ECO-ENOLOGICO DI LIEVITI SACCHAROMYCES DEI VINI RECIOTO E AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Rivista: IB 1999 | Numero Fascicolo - Pagina: 163: 503-5

Autore / Azienda / Argomento: TOFALO R.


STUDIO ECO-ENOLOGICO DI LIEVITI SACCHAROMYCES DEI VINI RECIOTO E AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Rivista: IB 1999 | Numero Fascicolo - Pagina: 163: 503-5

Autore / Azienda / Argomento: ZAPPAROLI G.



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