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CARATTERIZZAZIONE MOLECOLARE DELLA CARNE DI BUFALO MEDIANTE APPROCCI PROTEOMICI E STRUTTURALI

Rivista: CISETA 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 8: 351-355

Autore / Azienda / Argomento: IAMETTI S. - MORLEO A. - BONOMI F. - CAIRA S. - FERRANTI P. - QUARTO M. - GUALTIERI L. - CHIANESE L.


CARATTERIZZAZIONE MOLECOLARE DELLA CASEINA DI ASINA. NOTA 1

Rivista: CISETA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 651-656

Autore / Azienda / Argomento: MAURIELLO R. - CALABRESE M.G. - FERRANTI P. - GARRO G. - QUARTO M. - RAMUNNO L. - COSENZA G. - CHIAN


CARATTERIZZAZIONE MOLECOLARE DELLA COMPONENTE PROTEICA DI CAMPIONI DI LATTE CONCENTRATI MEDIANTE TRATTAMENTI DI ULTRAFILTRAZIONE

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 2: 611-616

Autore / Azienda / Argomento: ERDEM Y.K. - RIGHI S. - IAMETTI S. - GIANGIACOMO R. - BONOMI F.


CARATTERIZZAZIONE MOLECOLARE E FENOTIPICA DELLA MICROFLORA DOMINANTE ISOLATA DA PECORINO SICILIANO DURANTE LA MATURAZIONE

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 691-697

Autore / Azienda / Argomento: VERNILE A. - T.P. BERESFORD - G. SPANO - L. BENEDUCE - P.F. FOX - S. MASSA


CARATTERIZZAZIONE MORFOLOGICA DELLE FARINE DI GRANO: COME CLASSIFICARE LA FORMA DELLE PARTICELLE

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1085-1

Autore / Azienda / Argomento: SAAD M.


CARATTERIZZAZIONE MORFOLOGICA DELLE FARINE DI GRANO: COME CLASSIFICARE LA FORMA DELLE PARTICELLE

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1085-1

Autore / Azienda / Argomento: SADOUDI A.


CARATTERIZZAZIONE MORFOLOGICA DELLE FARINE DI GRANO: COME CLASSIFICARE LA FORMA DELLE PARTICELLE

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1085-1

Autore / Azienda / Argomento: RONDET É.


CARATTERIZZAZIONE MORFOLOGICA DELLE FARINE DI GRANO: COME CLASSIFICARE LA FORMA DELLE PARTICELLE

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1085-1

Autore / Azienda / Argomento: CUQ B.


CARATTERIZZAZIONE MORFOLOGICA DELLE FARINE DI GRANO: COME CLASSIFICARE LA FORMA DELLE PARTICELLE (M. SAAD - A. SADOUDI - É. RONDET - B. CUQ)

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1085-1

Autore / Azienda / Argomento: MACINAZIONE


CARATTERIZZAZIONE MORFOLOGICA DELLE FARINE DI GRANO: COME CLASSIFICARE LA FORMA DELLE PARTICELLE (M. SAAD - A. SADOUDI - É. RONDET - B. CUQ)

Rivista: TM 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 10: 1085-1

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI PANE



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