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caratterizzazione della flora fungina in una cantina antica

Rivista: IB 1998 | Numero Fascicolo - Pagina: 158: 601-6

Autore / Azienda / Argomento: grigoletto m.


caratterizzazione della flora fungina in una cantina antica

Rivista: IB 1998 | Numero Fascicolo - Pagina: 158: 601-6

Autore / Azienda / Argomento: pavan p.p.


caratterizzazione della flora fungina in una cantina antica (M. grigoletto - P. maini - P.P. pavan)

Rivista: IB 1998 | Numero Fascicolo - Pagina: 158: 601-6

Autore / Azienda / Argomento: vino


caratterizzazione della flora fungina in una cantina antica (M. grigoletto - P. maini - P.P. pavan)

Rivista: IB 1998 | Numero Fascicolo - Pagina: 158: 601-6

Autore / Azienda / Argomento: microbiologia


CARATTERIZZAZIONE DELLA FRAZIONE FENOLICA DI OLI MONOVARIETALI DA CULTIVAR AUTOCTONE E DI NUOVA INTRODUZIONE DELL'ALTO E DEL BASSO TAVOLIERE

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 390-395

Autore / Azienda / Argomento: PREVITALI M.A. - B. LA GATTA - C. LAMACCHIA - M. FACCIA - G. GAMBACORTA - E. LA NOTTE


CARATTERIZZAZIONE DELLA FRAZIONE GLUTENINICA DI FARINE DI FARRO DIPLOIDE (TRITICUM MONOCOCCUM SSP. MONOCOCCUM) CON DIFFERENTE QUALITÀ PANIFICATORIA

Rivista: IJFS 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 1: 91-102

Autore / Azienda / Argomento: CURIONI A. - POGNA PASINI N.E. - SPETTOLI G. - VOLTAREL M. - DAL BELIN PERUFFO A.


CARATTERIZZAZIONE DELLA FRAZIONE IDROSOLUBILE INFERIORE A 3.000 DALTON ISOLATA DA PROSCIUTTI CRUDI E COTTI DI CARNE SUINA

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 4: 583-591

Autore / Azienda / Argomento: BOTTIGLIERI C. - A. SCALONI - E. FEDELE - R. ROMANO - P. BERGAMO - A. DI LUCCIA


CARATTERIZZAZIONE DELLA FRAZIONE POLIFENOLICA DI UVE E VINI PRIMITIVO

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 977-984

Autore / Azienda / Argomento: LA GATTA B. - A. GAMBUTI - M.A. PREVITALI - G. GAMBACORTA - L. MOIO - E. LA NOTTE


CARATTERIZZAZIONE DELLA FRAZIONE VOLATILE DEL LARDO DI COLONNATA

Rivista: IA 2003 | Numero Fascicolo - Pagina: 423: 268-2

Autore / Azienda / Argomento: COMI G.


CARATTERIZZAZIONE DELLA FRAZIONE VOLATILE DEL LARDO DI COLONNATA

Rivista: IA 2003 | Numero Fascicolo - Pagina: 423: 268-2

Autore / Azienda / Argomento: CANTONI C.



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