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CARATTERIZZAZIONE COMPARATIVA DI CONTENITORI PER IL LATTE FRESCO. NOTA 2 - VALUTAZIONE DELL’EVOLUZIONE DELLA QUALITÀ ORGANOLETTICA (M. BOCCACCI MARIANI - E. CHIACCHIERINI - F.M. BUCARELLI - G.B. QUAGLIA - P. MENESATTI)

Rivista: IA 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 454: 6-10

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI ORGANOLETTICHE


CARATTERIZZAZIONE COMPOSITIVA DEL MIELE DI RODODENDRO

Rivista: CISETA 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 8: 635-640

Autore / Azienda / Argomento: BONTEMPO L. - CAMIN F. - LARCHER R. - PERINI M. - CARLIN S. - NICOLINI G. - PERSANO ODDO L. - VERSIN


CARATTERIZZAZIONE COMPOSITIVA DI ACETI MONOVARIETALI

Rivista: CISETA 2005 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 526-531

Autore / Azienda / Argomento: ZEPPA G. - L. ROLLE - A. ANTONELLI - V. GERBI


CARATTERIZZAZIONE CROMATOGRAFICA DELLA FRAZIONE VOLATILE E SOLUBILE DI CAGLIATE CONGELATE

Rivista: CISETA 2005 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 468-471

Autore / Azienda / Argomento: FACCIA M. - G. GAMBACORTA - F. NITTI - A. DI LUCCIA


CARATTERIZZAZIONE DEGLI ACETI BALSAMICI MEDIANTE ANALISI STATISTICHE MULTIVARIATE DEL CONTENUTO IN AMINOACIDI

Rivista: IJFS 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 3: 317-332

Autore / Azienda / Argomento: DEL SIGNORE A. - STANCHER B. - CALABRESE M.


CARATTERIZZAZIONE DEGLI OLI DI PRESSIONE DELLA ZONA A NORD DELL’ETNA

Rivista: IA 1993 | Numero Fascicolo - Pagina: 316: 609-6

Autore / Azienda / Argomento: RUSSO C.


CARATTERIZZAZIONE DEGLI OLI DI PRESSIONE DELLA ZONA A NORD DELL’ETNA

Rivista: IA 1993 | Numero Fascicolo - Pagina: 316: 609-6

Autore / Azienda / Argomento: FICHERA G.


CARATTERIZZAZIONE DEGLI OLI DI PRESSIONE DELLA ZONA A NORD DELL’ETNA (C. RUSSO - G. FICHERA)

Rivista: IA 1993 | Numero Fascicolo - Pagina: 316: 609-6

Autore / Azienda / Argomento: OLI


CARATTERIZZAZIONE DEGLI OLI DI PRESSIONE DELLA ZONA A NORD DELL’ETNA (C. RUSSO - G. FICHERA)

Rivista: IA 1993 | Numero Fascicolo - Pagina: 316: 609-6

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI ALIMENTI


CARATTERIZZAZIONE DEI BATTERI LATTICI NELLE PRIME FASI DI STAGIONATURA DEL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE (DELLAGLIO F. E COLL.)

Rivista: IA 1984 | Numero Fascicolo - Pagina: IA 219, P

Autore / Azienda / Argomento: DELLAGLIO F.



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