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CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E ORGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO

Rivista: TM 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 962-966

Autore / Azienda / Argomento: LAMACCHIA C.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E ORGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO

Rivista: TM 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 962-966

Autore / Azienda / Argomento: LA NOTTE E.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E ORGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO

Rivista: TM 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 962-966

Autore / Azienda / Argomento: GAMBACORTA G.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E ORGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO (A. BAIANO - C. LAMACCHIA - E. LA NOTTE - G. GAMBACORTA)

Rivista: TM 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 962-966

Autore / Azienda / Argomento: PASTA FRESCA


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E ORGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO (A. BAIANO - C. LAMACCHIA - E. LA NOTTE - G. GAMBACORTA)

Rivista: TM 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 962-966

Autore / Azienda / Argomento: FARINE


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E ORGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO (A. BAIANO - C. LAMACCHIA - E. LA NOTTE - G. GAMBACORTA)

Rivista: TM 2006 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 962-966

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI SENSORIALE


CARATTERIZZAZIONE CHIMICO-FISICA DEL SUCCO DI NUOVI IBRIDI MANDARINO-SIMILI A POLPA PIGMENTATA: "TACLE" E "CLARA"

Rivista: CISETA 2005 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 442-446

Autore / Azienda / Argomento: RAPISARDA P. - S.E. BELLOMO - P. PANNUZZO - G. RUSSO


CARATTERIZZAZIONE CHIMICO-FISICA DI CARIOSSIDI DI GRANO DURO IMMATURE

Rivista: TM 1996 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 641-655

Autore / Azienda / Argomento: D’EGIDIO M.G.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICO-FISICA DI CARIOSSIDI DI GRANO DURO IMMATURE

Rivista: TM 1996 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 641-655

Autore / Azienda / Argomento: CECCHINI C.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICO-FISICA DI CARIOSSIDI DI GRANO DURO IMMATURE

Rivista: TM 1996 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 641-655

Autore / Azienda / Argomento: PAGANI M.A.



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