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CARATTERIZZAZIONE CHIMICA DI CULTIVAR DI OLIVELLO SPINOSO IN FUNZIONE DEL GRADO DI MATURAZIONE

Rivista: CISETA | Numero Fascicolo - Pagina: 6: 576-581

Autore / Azienda / Argomento: RAFFO A. - A. BERTONE - N. NARDO - F. PAOLETTI


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA DI MOZZARELLA CITRICA E LATTICA NEL CORSO DELLA SHELF LIFE: COMPOSIZIONE E PROTEOLISI

Rivista: CISETA 2007 | Numero Fascicolo - Pagina: 8: 383-387

Autore / Azienda / Argomento: MONTI L. - MARINONI L. - CATTANEO T.M.P.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E ATTIVITÀ ANTIMICROBICA DI SOSTANZE POLIFENOLICHE ESTRATTE DA SOTTOPRODOTTI DI FILIERE VEGETALI

Rivista: CISETA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 9: 212-216

Autore / Azienda / Argomento: ZEPPA G. - GIORDANA M. ROLLE L. - AGOURRAM A. - RANTSIOU K. - GHIRARDELLO D.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E BIOMETRICA DI CROSTACEI MARINI E D'ACQUA DOLCE

Rivista: IA 2003 | Numero Fascicolo - Pagina: 430: 1145-

Autore / Azienda / Argomento: GIANI I.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E BIOMETRICA DI CROSTACEI MARINI E D'ACQUA DOLCE

Rivista: IA 2003 | Numero Fascicolo - Pagina: 430: 1145-

Autore / Azienda / Argomento: TURCHINI G.M.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E BIOMETRICA DI CROSTACEI MARINI E D'ACQUA DOLCE

Rivista: IA 2003 | Numero Fascicolo - Pagina: 430: 1145-

Autore / Azienda / Argomento: VALFRÈ F.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E BIOMETRICA DI CROSTACEI MARINI E D'ACQUA DOLCE

Rivista: IA 2003 | Numero Fascicolo - Pagina: 430: 1145-

Autore / Azienda / Argomento: MORETTI V.M.


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E BIOMETRICA DI CROSTACEI MARINI E D'ACQUA DOLCE (I. GIANI - G. M. TURCHINI - V.M. MORETTI - F. VALFRÈ)

Rivista: IA 2003 | Numero Fascicolo - Pagina: 430: 1145-

Autore / Azienda / Argomento: PESCI


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E BIOMETRICA DI CROSTACEI MARINI E D'ACQUA DOLCE (I. GIANI - G. M. TURCHINI - V.M. MORETTI - F. VALFRÈ)

Rivista: IA 2003 | Numero Fascicolo - Pagina: 430: 1145-

Autore / Azienda / Argomento: ANALISI ORGANOLETTICHE


CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E PROPRIETÀ ANTIOSSIDANTI DELLA FRAZIONE POLIFENOLICA ESTRATTA DA CUTICOLA DI SEMI DI CORYLUS AVELLANA L.

Rivista: CISETA 2005 | Numero Fascicolo - Pagina: 7: 786-791

Autore / Azienda / Argomento: TRAVAGLIA F. - M. LOCATELLI - C. STÉVIGNY - J.D. COÏSSON - R. BENNETT - M. ARLORIO - A. MARTELLI



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