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ATTITUDINE PANIFICATORIA DI VARIETÀ DI FRUMENTO DURO (A. SPINA - F. SCIACCA - M. PALUMBO - G. BOGGINI - E. ROMANO)

Rivista: TM 2001 | Numero Fascicolo - Pagina: 11: 1096-1

Autore / Azienda / Argomento: PANE


ATTITUDINI TECNOLOGICHE DI BATTERI LATTICI STARTER PER LA FERMENTAZIONE DI OLIVE VERDI DA MENSA

Rivista: IA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 490: 44-55

Autore / Azienda / Argomento: SILVESTRI V.


ATTITUDINI TECNOLOGICHE DI BATTERI LATTICI STARTER PER LA FERMENTAZIONE DI OLIVE VERDI DA MENSA

Rivista: IA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 490: 44-55

Autore / Azienda / Argomento: FRANCESCA N.


ATTITUDINI TECNOLOGICHE DI BATTERI LATTICI STARTER PER LA FERMENTAZIONE DI OLIVE VERDI DA MENSA

Rivista: IA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 490: 44-55

Autore / Azienda / Argomento: SETTANNI L.


ATTITUDINI TECNOLOGICHE DI BATTERI LATTICI STARTER PER LA FERMENTAZIONE DI OLIVE VERDI DA MENSA

Rivista: IA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 490: 44-55

Autore / Azienda / Argomento: MOSCHETTI G.


ATTITUDINI TECNOLOGICHE DI BATTERI LATTICI STARTER PER LA FERMENTAZIONE DI OLIVE VERDI DA MENSA (V. SILVESTRI - N. FRANCESCA - L. SETTANNI - G. MOSCHETTI)

Rivista: IA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 490: 44-55

Autore / Azienda / Argomento: OLIVE


ATTITUDINI TECNOLOGICHE DI BATTERI LATTICI STARTER PER LA FERMENTAZIONE DI OLIVE VERDI DA MENSA (V. SILVESTRI - N. FRANCESCA - L. SETTANNI - G. MOSCHETTI)

Rivista: IA 2009 | Numero Fascicolo - Pagina: 490: 44-55

Autore / Azienda / Argomento: MICROBIOLOGIA


ATTIVATORE BACTIV-AID DELLA FERMENTAZIONE MALOLATTICA

Rivista: IB 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 165: 73

Autore / Azienda / Argomento: CHR HANSEN


ATTIVATORE BACTIV-AID DELLA FERMENTAZIONE MALOLATTICA - CHR HANSEN

Rivista: IB 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 165: 73

Autore / Azienda / Argomento: LIEVITI


ATTIVATORE DI FERMENTAZIONE

Rivista: IB 2016 | Numero Fascicolo - Pagina: 264: 24

Autore / Azienda / Argomento: HTS ENOLOGIA



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