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ASPETTI MICROBIOLOGICI DI SALSICCE TRADIZIONALI GRECHE CURATE CRUDE NEL CORSO DEL PROCESSO DI TRASFORMAZIONE E DI CONSERVAZIONE ALL'ARIA EFFETTUATO A 3° E 12°C

Rivista: IJFS 1998 | Numero Fascicolo - Pagina: 2: 155-163

Autore / Azienda / Argomento: SAMELIS J. - METAXOPOULOS J.


ASPETTI MICROBIOLOGICI E CHIMICI DELLA CARNE DI CAVALLO SALMISTRATA, COTTA E CONFEZIONATA SOTTOVUOTO

Rivista: IJFS 1992 | Numero Fascicolo - Pagina: 3: 205-212

Autore / Azienda / Argomento: PALEARI M.A. - SONCINI G. - BERETTA G. - ROSSI M.T.


ASPETTI MICROBIOLOGICI E CHIMICO-FISICI DI MIELI DI DIVERSA ORIGINE

Rivista: IA 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 395: 966-9

Autore / Azienda / Argomento: COCOLIN L.


ASPETTI MICROBIOLOGICI E CHIMICO-FISICI DI MIELI DI DIVERSA ORIGINE

Rivista: IA 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 395: 966-9

Autore / Azienda / Argomento: COMI G.


ASPETTI MICROBIOLOGICI E CHIMICO-FISICI DI MIELI DI DIVERSA ORIGINE

Rivista: IA 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 395: 966-9

Autore / Azienda / Argomento: GAIDELLA L.


ASPETTI MICROBIOLOGICI E CHIMICO-FISICI DI MIELI DI DIVERSA ORIGINE

Rivista: IA 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 395: 966-9

Autore / Azienda / Argomento: LENARDON M.


ASPETTI MICROBIOLOGICI E CHIMICO-FISICI DI MIELI DI DIVERSA ORIGINE

Rivista: IA 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 395: 966-9

Autore / Azienda / Argomento: MANZANO M.


ASPETTI MICROBIOLOGICI E CHIMICO-FISICI DI MIELI DI DIVERSA ORIGINE (G. COMI - M. MANZANO - M. LENARDON - L. COCOLIN - L. GAIDELLA)

Rivista: IA 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 395: 966-9

Autore / Azienda / Argomento: MIELE


ASPETTI MICROBIOLOGICI E CHIMICO-FISICI DI MIELI DI DIVERSA ORIGINE (G. COMI - M. MANZANO - M. LENARDON - L. COCOLIN - L. GAIDELLA)

Rivista: IA 2000 | Numero Fascicolo - Pagina: 395: 966-9

Autore / Azienda / Argomento: MICROBIOLOGIA


ASPETTI MICROBIOLOGICI E FONTI DI CONTAMINAZIONE DI INSACCATI FRESCHI ARTIGIANALI

Rivista: IA 2001 | Numero Fascicolo - Pagina: 400: 159-1

Autore / Azienda / Argomento: CASALINUOVO F.



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